Reichtum und Qualität der Weine aus Venetien

Erheben Sie Ihr Glas!
Auf Ihrer Reise nach Venetien sollten sie nicht auf eine Wein- und Gastronomietour verzichten.
Wein, Güte, Schönheit und Natur: die Freude am Leben.

Wussten Sie, dass die Epoche der Republik Venedig für Venetien eine Ära des unermesslichen kulturellen Reichtums war, mit Auswirkungen auch auf unser Gardaseegebiet? Eine historische Phase des regen Austauschs, in der Venedig das Tor zum Osten darstellte.

Kostbare Gewürze wie Safran, Koriander, Nelken, Zimt und Muskatnuss trugen zum Reichtum Venedigs bei.

Aus diesem fruchtbaren Zusammentreffen der Kulturen erwächst eine reiche Vielfalt, die sich nicht nur in den Traditionen und dem künstlerischen Erbe, sondern auch in der Wein- und Esskultur des Veneto manifestiert.

Die Winzer in Venetien können sich einer Reihe von Qualitätsmarken rühmen, die das Ergebnis der Einzigartigkeit der einzelnen Gebiete und der hier verwurzelten Weinbaukunst sind.

Welche Geschichte hat der Wein aus Venetien?

Die Geschichte des Weins aus Venetien hat uralte Wurzeln, die bis in die Römerzeit zurückreichen. Die Region Venetien im Nordosten Italiens war eine der ersten Regionen des Landes, in der Wein in großem Umfang angebaut wurde.

Im Laufe der Jahrhunderte hat sich der Weinbau in Venetien immer weiter entwickelt.

Der Wein hat sich von einem einfachen landwirtschaftlichen Produkt zu einem Symbol für eine Region und ihre Kultur entwickelt.

Heute ist Venetien mit seiner großen Vielfalt an DOC- und DOCG-Weinen eine der produktivsten Regionen Italiens.

Auf einer Reise in unsere Region, insbesondere bei einem Urlaub am Gardasee, erhalten Sie einen Einblick in die Weintradition und können sich eine Vorstellung von der erstaunlichen Vielfalt der Weine verschaffen.

Warum Weine aus Venetien?

Die Region Venetien, umgeben von Alpengipfeln, Ebenen und ruhigen Meeresgewässern, ist gekennzeichnet durch eine Vielzahl von Klimazonen, die jeder Ecke ihre eigene Persönlichkeit und ihren eigenen Stil verleihen.
Diese geografische Vielfalt schlägt sich in einer breiten Palette von Weinen nieder. Die Heterogenität der Weine aus Venetien ist eine Stärke, die es ermöglicht, eine große Auswahl an qualitativ hochwertigen Weinen anzubieten, die die unterschiedlichsten Gaumen zufrieden stellen können.

So wird die Weinverkostung in Venetien zu einem erhabenen Erlebnis, einem Fest des Geschmacks, das den Gaumen verzaubert.
Wir empfehlen Ihnen eine Weintour am Gardasee, verbunden mit einer Verkostung lokaler Produkte wie Käse und Wurstwaren, die die Aromen des Weins hervorheben.

Die gastronomischen Kombinationen sind Garantie für köstliche Emotionen und Genüsse.
Besuchen Sie die historischen Städte des Veneto, wie Verona und Venedig, die ebenso faszinierend und reich an Geschichte sind wie die Weine.

Welches sind die besten Weine in der Provinz Verona?

In der Provinz Verona gibt es vier DOP-Weine (Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) von hervorragender Qualität: Lugana und Custoza (Weißweine), Chiaretto und Bardolino (Rosé- und leichte Rotweine) und, im Landesinneren, Valpolicella (Rotweine von großer Struktur).

LUGANA

Jährlich werden 70.000 Hektoliter produziert.
Er wird aus der einheimischen Rebsorte Trebbiano hergestellt.
Der Boden ist lehmig und verleiht ihm Säure und Struktur.
Es handelt sich um einen vollmundigen Weißwein mit weniger ausgeprägten aromatischen Noten.
Er eignet sich auch gut, um nach einigen Jahren getrunken zu werden.

CUSTOZA
Jährlich werden 100.000 Hektoliter produziert.
Er wird aus den Rebsorten Fernanda, Garganega, Trebbiano und Trebbianello hergestellt.
Der Boden ist moränisch, wie der des Bardolino, was ihm Geschmack und einen guten Säuregehalt verleiht.
Es handelt sich um einen frischen Weißwein mit aromatischen Noten, der gut trinkbar und gut verträglich ist.
Fernanda hat eine semi-aromatische Charakteristik.

SUPERIOREDer Custoza Superiore hat eine große Langlebigkeit mit einigen 10 Jahre alten Weinen, die interessant sind.

BARDOLINOJährlich werden 270.000 Hektoliter Rot- und Roséwein produziert.
Hergestellt wird dieser Wein aus Rondinella- und Corvina-Trauben (letztere ist wichtiger), mit einheimischen Rebsorten.
Die Böden sind moränisch und haben eine hohe Würze.

ROSE‘Die Rosé-Variante kann als Chiaretto bezeichnet werden: Sie entsteht durch eine kurze Mazeration auf den Schalen mit anschließender Gärung wie bei einem Weißwein. Der Chiaretto ist ein angenehmer, sommerlicher Wein, für den Genuss an den Ufern des Sees.

ROTWEINDer Rotwein ist schmackhaft und hat eine würzige Note mit einem Hauch von Kirsche, die zu Fisch aus dem See passt, zum Beispiel zu gegrillten Sardinen.
Es ist ein leichter Wein, aber von geschmacklicher Komplexität.

VALPOLICELLAJährlich werden 350.000 Hektoliter produziert.
Er wird aus den Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella gewonnen.
Vom Wesen her eher gebirgsnah und passend zu Gerichten, die mehr mit der Jagd als mit dem Fischfang verbunden sind.
Die Trocknung der Trauben ermöglicht die Herstellung von Weinen, die eine große Kraft und Struktur zum Ausdruck bringen.
Es handelt sich um Rotweine von großer Struktur, mit reihhaltigen Aromen und rundem Geschmack, die unbegrenzt reifen können. Es ist ein Wein, der mit der Zeit verschiedene Empfindungen ausdrückt.

DER RIPASSO

Entstanden aus der Verbindung von Valpolicella und Amarone.
Es handelt sich um einen Wein mit guter Struktur und Langlebigkeit, der jedoch nicht die Konzentration des Amarone erreicht.