Re Lear
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Un menù particolare done l'angolo della carne è la nostra specialità, con tagli di Garronese Veneta - Manzetta iberica - Wagyu, veri gioielli della macelleria.
Tutto viene cotto sul Beefgrill, un forno speciale ad altissime temperature (oltre i 1000°) per esaltare al massimo il gusto naturale e preservare la tenerezza interna della carne.
Una vera esperienza!
